Champagne Veuve Clicquot

Veuve Clicquot er et stort fransk champagnehus. Ingen champagne er så kendt i Danmark som ''Den gule enke''. Champagne Veuve Clicquot igennem mange år har været populær på danske markedet. I 1972 etablerede Philippe Clicquot et firma, der handlede med vin, men der var hans svigedatter, Nicole Barbe Ponsardin, som overtog forretningen i 1805, der gjorde den berømt. Veuve Clicquot havde stor succes på det russiske marked, var leverandør til den russiske tzars hof (ligesom Roederers prestigechampagne Cristal). Revolutionen i 1917 satte firmaet i forlegenhed. Modsat i dag Veuve Clicquot dengang meget sød for at tækkes tsarens smag. At nogle af de kommunistiske tronranere også drak champagne, er måske mindre kendt.

Veuve Clicquot huskes først og fremmest for at have opfundet remuageprocessen, der skiller gærresterne fra andengæring fra vinen. Processen, som i dag er grundstenen i fremstillingaf Champagne og andre mousserende vine.

Igennem hele 1800-tallet og helt frem til 1970 blev Veuve Clicquot regnet blandt de fem bedste champagnefirmaer, en position man fortsat ligger på. De 284 hektar, som Veuve Clicquot ejer i 22 landsbyer, rækker til cirka tre af de næste 18 000 000 flasker, man producerer årligt. I dag er det et af Champagnes største brands, med en lidt sødlig stil og med de fineste vine, f.eks. topcuveén La Grande Dame og den dessertsøde demi-sec Rich Reserve.

Huset er den næststørste efter Moët & Chandon, som er en del af den enorme LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) koncern. Den Gigantiske franske luksuskoncern blev dannet i 1987 ved en fussion mellem lædervarefirmaet Louis Vuitton og champagne - og cognac huset Moët Hennessy).
 
Veuve Clicquot champagne er Prestigechampagne af ekstraordinær kvalitet, blandt af ​​de mest populære og genkendelige champagne i hele verden.
 

Champagnehuset Veuve Clicquot indstiftede prisen ''årets Erhvervskvinde'' i 1972 i anledning af  200-året for firmaets grundlæggelse samt til minde om Madame Clicquot Ponsardin, der som enke overtog firmaet som 27-årig.
 

Hvad havde Pushkin, Ian Flemming, Alfred Hitchcock, Jules Verne, Bourbonerne, Romanoverne, Habsburgerne, Bonaparterne og alle engelske  konger efter Edward VII til fælles? De drakVeuve Clicquot.
 

Et klassisk hus!